Antioxidative Eigenschaften
Astaxanthin gehört zur Familie der Carotinoide und ist besonders bekannt für seine außergewöhnlichen antioxidativen Eigenschaften. Es kann freie Radikale neutralisieren, die im Körper oxidativen Stress verursachen können. Oxidativer Stress wird oft mit verschiedenen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht.

Quelle 
Astaxanthin wird ursprünglich aus der Mikroalge Haematococcus pluvialis produziert. Diese Algen können in stressigen Umgebungen, wie intensiver Sonneneinstrahlung, Astaxanthin als Schutzmechanismus produzieren. Dies ist der Grund, warum Astaxanthin in hoher Konzentration in Haematococcus pluvialis vorkommt.

Tierwelt
Interessanterweise wird Astaxanthin auch in der Tierwelt gefunden. Wie Sie erwähnten, können Flamingos die astaxanthinhaltigen Krebse fressen, die rote Farbe dieses Antioxidans in ihrem Gewebe anreichern. Dies ist ein anschauliches Beispiel für die Übertragung von Astaxanthin in der Nahrungskette.

Gesundheitliche Vorteile
Astaxanthin wird mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Es kann die Hautgesundheit verbessern, die Sehfähigkeit unterstützen, Entzündungen reduzieren und die Immunfunktion stärken. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Astaxanthin die Ausdauer und Erholung bei Sportlern verbessern kann.

Natürliche Antioxidantien
Im Gegensatz zu einigen anderen Antioxidantien, die synthetisch hergestellt werden können, ist Astaxanthin ein natürliches Antioxidans pflanzlichen Ursprungs. Viele Menschen bevorzugen natürliche Antioxidantien, da sie oft besser verträglich sind.

Astaxanthin für die Augen
Es gibt zahlreiche Studien, die die Wirkung von Astaxanthin auf Makuladegeneration und Katarakte untersucht haben. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Astaxanthin die Progression der  Makuladegeneration  verlangsamen und das Sehvermögen verbessern kann. Zum Beispiel hat eine  Studie aus dem Jahr 2008, die im “Journal of Nutrition”  veröffentlicht wurde, gezeigt, dass Astaxanthin bei Ratten die Bildung von Drusen (eine Ansammlung von Abfallstoffen in der Netzhaut, die mit Makuladegeneration in Verbindung gebracht werden) verhindern und die Sehkraft konnte verbessern. Eine  Studie aus dem Jahr 2013, die in der Zeitschrift „Ophthalmology“  veröffentlicht wurde, zeigte, dass Astaxanthin die Sehkraft von Patienten mit altersbedingter Makuladegeneration verbessern konnte.

Eine weitere  Studie aus dem Jahr 2009, die im „Journal of Agricultural and Food Chemistry“  veröffentlicht wurde, zeigte, dass Astaxanthin die Zellen der Linse vor oxidativem Stress schützen und die Entwicklung von  Grauem Star (Katarakten)  reduzieren konnte.

Astaxanthin kann freie Radikale neutralisieren und somit  den oxidativen Stress reduzieren , der zur Entwicklung von Makuladegeneration und Katarakte beitragen kann. Es können auch  Entzündungen im Körper auftreten , die ebenfalls eine Rolle bei der Entstehung von Makuladegeneration spielen können. Darüber hinaus kann Astaxanthin auch  die Durchblutung und Sauerstoffversorgung des Auges verbessern. Es kann  die Zellen der Netzhaut und der Linse schützen  und die Schädigung von Proteinen und Lipiden in der Netzhaut sowie in der Linse reduzieren.